Skip to main content
Soalan<br>Lazim

Soalan
Lazim

Hubungi<br>Kami

Hubungi
Kami

Maklum Balas<br>& Aduan

Maklum Balas
& Aduan

Peta<br>Laman

Peta
Laman

Perkhidmatan

Koleksi Kultur Makanan Berfungsi
(CFFC)

 

SKOP PERKHIDMATAN

  • Menyimpan kultur pemula tulen menggunakan kaedah stok gliserol, pengeringan sejuk beku & penyimpanan krio.
  • Menyedia pangkalan data kultur & makanan terfermentasi tempatan.
  • Menyokong IKS, universiti & industri melalui bekalan kultur serta bimbingan teknikal.

OBJEKTIF

  • Membekalkan kultur pemula yang tulen secara berterusan kepada pengusaha tempatan, universiti dan sektor swasta.
  • Meningkatkan kualiti dan produktiviti produk fermentasi tempatan melalui penggunaan kultur pemula yang tulen.
  • Membantu produk tempatan bersaing dengan produk makanan berfungsi antarabangsa seperti kimchi, sauerkraut, nato dan kefir.
  • Berfungsi sebagai pusat penyimpanan (depository) bagi kultur makanan berfungsi dari institusi penyelidikan atau universiti tempatan.
  • Menyediakan sistem pangkalan data yang sistematik yang boleh digunakan oleh universiti, institusi penyelidikan dan sektor swasta dalam penyelidikan.
  • Bertindak sebagai platform bagi pembangunan lanjutan produk makanan berfungsi menggunakan kultur pemula CFFC yang tulen.

LOKASI

Pusat Penyelidikan Sains & Teknologi Makanan
Ibu Pejabat MARDI, Persiaran MARDI–UPM
43400 Serdang, Selangor

SENARAI PERKHIDMATAN

  • Tentang TEFLab

    SKOP ANALISIS CAJ (RM) Tempoh perkhidmatan Asai in vivo Acute toxicology 5,400/ produk 1 bulan Sub-acute toxicology 14,000/ produk 2 bulan Diabetic 22,500/ produk 3 bulan Diabetic Type II 37,000/ produk 6 bulan Cholesterol 16,000/ produk 2 bulan Obesity 15,000/ produk 2 bulan Obesity-cholesterol 16,600/ produk 2 bulan Assay serum HMGCoA 4,800/ produk 2 bulan Pyretic 4,100/ produk 1 bulan Inflammatory 3,500/ produk 3 minggu Prebiotic In vivo 15,000/ produk 2 bulan Pakej: Acute & Sub-acute 17,200/ produk 3 bulan Pakej: Acute & Sub-acute + Diabetic 39,000/ produk 6 bulan Pakej: Acute & Sub-acute + Diabetic Type II 54,000/ produk 6 bulan Pakej: Acute & Sub-acute + Obesity-Cholesterol 32,900/ produk 5 bulan Pakej: Acute & Sub-acute +Cholesterol 32,400/ produk 5 bulan Pakej: Acute & Sub-acute + Obesity / Prebiotic 31,200/ produk 7 bulan TEFLAB@MARDI menawarkan perkhidmatan analisis untuk komuniti MARDI dan pihak luar (usahawan, agensi dan universiti). Bidang kepakaran meliputi asai in vivo, mikrobiologi, analisis kimia makanan, klinikal darah, hematologi serta pengeringan sejukbeku. Asai kajian in vivo (kajian haiwan) Analisis mikrobiologi (lapangan dan makmal) Analisis kimia makanan: antioksidan, TBARS, karotenoid, likopena Analisis klinikal darah & hematologi Pengeringan sejukbeku (freeze-drying)

  • Lokasi

    Pusat Penyelidikan Sains & Teknologi Makanan Ibu Pejabat MARDI, Persiaran MARDI‑UPM 43400 Serdang, Selangor Waktu operasi: Isnin–Jumaat

MUAT TURUN
  1. Brosur CFFC
HUBUNGI

Pengarah
Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan
Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI)
Ibu Pejabat MARDI, Persiaran MARDI‑UPM
43400, Serdang, Selangor.

No. Tel: 03‑8953 6400   •   No. Fax: 03‑8953 6500